Una investigación que presentó el Congreso de la Sociedad Europea de Cardiología (ESC) reveló que consumir frutos secos, por lo menos dos veces por semana, disminuye en un 17% la probabilidades de sufrir enfermedades cardiovasculares.
"Los frutos secos son una buena fuente de grasa no saturada y contienen poca grasa saturada. Además de proteínas, minerales, vitaminas, fibra, fitoesteroles y polifenoles que benefician la salud del corazón", dijo el especialista Noushin Mohammadifard.
La investigación, que duró 12 años y en la que participaron un total de 5432 adultos mayores de 35 años sin antecedentes de enfermedad cardiovascular, demostró que consumir frutos secos dos o más veces por semana se asoció con un riesgo del 17% menor de mortalidad cardiovascular, en comparación con el consumo de frutos secos una vez cada dos semanas.
Para dar con dichos resultados, los científicos entrevistaron a los participantes cada dos años desde 2001.
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